Novo episódio do podcast Fonte Consciente abordará segurança e sustentabilidade das embalagens

O podcast Fonte Consciente apresenta um novo episódio em 14 de outubro, às 16h, no YouTube da ABINAM e no Spotify.

Nesta edição, Larissa Ogera D’Otaviano recebe Sílvia Tondella Dantas, engenheira de alimentos e diretora do Centro de Tecnologia de Embalagem do Instituto de Tecnologia de Alimentos, o Cetea/Ital.

A embalagem protege a água mineral

Durante a conversa, Sílvia explica que a embalagem desempenha um papel fundamental na proteção da água mineral natural e na preservação de suas características até o consumo.

O episódio apresenta a diversidade de materiais utilizados pelo setor, incluindo garrafas PET, garrafões de polipropileno, latas de alumínio, embalagens de vidro e cartonadas.

Cada alternativa atende a diferentes objetivos de consumo, distribuição, posicionamento e vida útil.

Reciclagem e segurança

Um dos pontos centrais da conversa é a utilização de materiais reciclados em novas embalagens destinadas ao contato com alimentos.

Sílvia explica que os processos desenvolvidos para a reciclagem do PET precisam demonstrar condições de segurança e passar pela aprovação da Anvisa.

A mesma lógica não pode ser automaticamente aplicada ao polipropileno. Segundo a especialista, não basta moer um garrafão usado e transformar o material em uma nova embalagem destinada ao acondicionamento de água mineral.

Embalagens retornáveis e ciclo de vida

O episódio também esclarece que as embalagens retornáveis são seguras quando passam por procedimentos adequados de higienização e atendem aos critérios de boas práticas de fabricação.

Outro tema abordado é o ciclo de vida das embalagens. Público, finalidade, vida útil, armazenamento e distâncias percorridas precisam ser considerados durante o desenvolvimento do projeto.

Esses fatores influenciam o desempenho, o custo e o impacto ambiental da embalagem.

O novo episódio do podcast Fonte Consciente estreia em 14 de outubro, às 16h.

Acompanhe pelo YouTube:
https://www.youtube.com/@abinam.sindinam/podcasts

Acompanhe pelo Spotify:
https://open.spotify.com/show/2NbUNCxJMz6qw6zQ9RZJ3t?si=6c5f22e25d2e492f

O podcast Fonte Consciente é apresentado por Larissa Ogera D’Otaviano e tem patrocínio da Valgroup.