“A água é a primeira e a melhor bebida energética” Michelle Obama

Uma análise detalhada do mercado de bebidas no Brasil e no mundo aponta uma tendência inquestionável: o aumento do consumo de água envasada. O que está por trás da ascensão do produto é claramente uma mudança de comportamento do consumidor.

A preocupação com as doenças relacionadas à obesidade e a busca por mais saúde e qualidade de vida são os novos paradigmas que passam a reger as escolhas dos consumidores, principalmente nos últimos dez anos.

Basta observar o que vem ocorrendo no mercado norte-americano para comprovar que a água mineral já ocupa um lugar de destaque no ranking das bebidas, desafiando, inclusive, o predomínio dos refrigerantes.

Especialistas apontam que, nos Estados Unidos, as vendas de água envasada devem superar a de refrigerantes até o final da década. Matéria publicada no Los Angeles Times mostra que, em 2012, cada americano consumiu, em média, 42,4 litros de refrigerantes. Em 2005, o patamar era de 50 litros per capita, o que significa que, em apenas sete anos, houve queda de cerca de 15% no consumo.

Nesse cenário, gigantes como a Coca-Cola e a PepsiCo estão revendo suas estratégias, já que as vendas de refrigerantes das duas empresas vêm registrando queda nos Estados Unidos. Vale lembrar que hoje ambas estão apostando no segmento das chamadas “águas realçadas” para conquistar mercado.

No Brasil, essa tendência também é uma realidade. Segundo dados da Nielsen, no primeiro semestre de 2013, o mercado de água mineral cresceu 14%, enquanto que o de refrigerantes apresentou retração de 4,5%.

Um aspecto interessante, que agrega ainda mais relevância à água mineral, veio de um comentário do presidente da IBWA, International Bottled Water Association, Josef Doss, em um jantar que tivemos em Nashville, durante o encontro da IBWA, em novembro último. Ele me confidenciou que atualmente existem apenas dois estados americanos, onde ainda é possível beber água de qualidade da torneira: Nova York e Washington.

Isso só confirma o quanto a água envasada é uma importante aliada da população, já que supre as lacunas do serviço público que falha no abastecimento adequado e de qualidade. No Brasil, por exemplo, a água mineral chega onde falta a água encanada, ou seja, em quase 50% dos domicílios brasileiros.

Portanto, temos um produto precioso nas mãos. O consumo per capita no país ainda é pequeno, em torno de 40 litros, contra 136 litros na Itália, e 117 litros na Bélgica, o que nos dá muito espaço para crescer.

Assim, vamos entrar em 2014 com confiança e ânimo redobrados para levar adiante nossas lutas e bandeiras, entre elas, a inclusão da água mineral na cesta básica de todo o País, e sua taxação como alimento, já que é injusto que o produto esteja sujeito aos mesmos impostos dos refrigerantes.

Termino lembrando que a frase da primeira-dama dos Estados Unidos, Michelle Obama, que serviu de título ao editorial, foi dita por ocasião do lançamento da campanha promovida por ela para incentivar a população a beber mais água.

Desejo a todos Boas Festas e Próspero 2014.

Carlos Alberto Lancia
Geólogo e Presidente